众所周知，微生物引起的食源性疾病是食品安全的头号杀手。如何正确的运用微生物检测方法与快检方法，如何提高实验室检测能力，加强食品生产、流通及餐饮等环节的微生物控制技术，以先进的微生物检验控制技术预防微生物污染，已成为众多政府监管部门及食品企业关注的焦点问题之一。

中国检验检疫科学研究院与食品伙伴网每年举办一届“食品微生物检测与控制技术交流会”，今年计划举办第八届，跟大家共同探讨交流食品微生物安全问题。

针对交流会所涉的话题及讨论方向，制作本调查问卷，期待您参与交流并完整填写调查问卷！凡完整填写问卷并留下完整有效联系方式的网友，均可参会问卷调查结束后的抽奖，各种精美礼品等你来挑！

为进一步评价干酪标准中霉菌和酵母指标的设置，本课题计划开展相关调查研究。请您认真填写并广泛传播。

本问卷结果仅供标准研究使用，我们将妥善保管问卷中的信息。请您如实填写问卷内容，共同促进我国干酪标准的完善和干酪产业的发展。

填报人员应为熟悉和了解本标准的人员。请根据您的理解与工作经验，对以下问题进行选择和判断。关于客观题（选择题），请直接选择您认为正确的选项。关于主观题，请直接用文字表述您的意见和建议。

为保证问卷结果的准确，请针对每个产品单独填写一张问卷，非常感谢！

感谢您在百忙之中参加食品伙伴网举办的2017肉类加工技术与新产品开发研讨会。为了更好的了解您最真实的需求，特设置此调查问卷，请留下您宝贵的意见。