第三届“伊品杯”食品配方应用创新大赛

大赛隆重启动,万元大奖,等你来赢!

1.活动时间:06月23日-12月08日
2.填写报名表:根据情况填写报名表,申请原料样品
3.产品创新应用:接收伊品生物邮寄的玉米发酵酱粉、酵母抽提物原料样品及试用指南,对原料样品进行创新应用,填写应用试验成果表并向主办方邮寄终端成果实物来完成比赛。
报名后24小时内客服人员会与您联系,如有问题,可向客服人员咨询。




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 *您的岗位 [单选题]
研发工程师
产品应用
生产人员
采购
院校师生
其他 (请说明)
 
 *您所在单位的行业分类 [单选题]
调味品
肉制品
休闲食品
方便食品
速冻食品及预制菜
其他 (请说明)
 
 *您认为食品、调味品的痛点在哪些方面 [多选题]
口感风味需改进
配方成本高
标准不统一
质量难以把控
满足清洁化标签原料替换
 (请说明)
 
 *以下哪些增味剂是您在使用和了解的? [多选题]
玉米发酵酱粉
酵母抽提物
味精(谷氨酸钠)
呈味核苷酸二钠(I+G)
其他 (请说明)
 
 *您对食品原料及供应服务由哪些需求 [多选题]
供应商体系单一
降本增效
产品迭代升级
专属风味定制
配方独特性
 (请说明)
 
 您还有什么问题或者建议吗 [填空题]
  
 
 *您需要申领邮寄的样品 [多选题][最少1项][最多2项]
玉米发酵酱粉(清洁标签专用鲜味粉型)200g
玉米发酵酱粉(极鲜味型)200g
玉米发酵酱粉(浓厚味型)200g
纯品型YE-粉状(不含盐)200g
纯品型YE-膏状(不含盐)200g
高谷氨酸型YE-粉末 200g
高核苷酸型YE-粉末 200g
 (请说明)
 
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